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130你是故意的吧
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完好无损这才算放下心来。
因为外头还有一堆等着吃饭,众人草草的闲聊几句之后,就忙着给来帮忙打狼的人张罗起饭菜来。
加了白面的饼子是张婶她们一早就准备好了,从南山坳带回来的,而白菜猪肺汤是她们方才刚做的,只不过两锅汤显然还不够六七十号人喝的。
“老大媳妇儿,你去外头提四个盛汤的大桶进来,老二老三家的,你们去打两桶水进来。”张婶捥起衣袖就开始指挥,两锅白菜猪肺汤连汤带料被均分到四个大木桶里,空出来的大锅洗刷干净后又倒满水,开始大火烧煮。
月宁有些不确定的凑到张婶身边,小声问她,“张婶,你该不会是想往那四个桶参满水吧?”
“什么水啊?”张婶瞪了她一眼,振振有词的小声回她,“加了盐不就是汤了吗?你没看那桶底下都放了料了吗?都照你那样放足料,那叫菜不叫汤,知道不?做人不能太实诚,你这得多烧两锅水拌一拌,知道不?”
受教了!月宁一脸“认真”的点头。
秦嬷嬷就在一旁一脸“深有同感”的道,“老夫人说的真是再正确也没有了,我家小姐这人就是太实诚,才经常吃亏。这些家长理短,过日子的事儿,里面的学问大了,您老平时可得多教教她。”
秦嬷嬷和张婶虽然年纪差了十几年,不过却极能说到一块儿去,两人从月宁小时候聊到孩子,然后不知道怎么就聊到菜谱上去了。等这头烧开了四锅水,把四个木桶都灌满了,两人都还没有停下来的意思。
参了这么多水,光加盐肯定是不行的。月宁让沉香把装卤汁的那个油坛子搬过来,让她把里头的卤汁均分到四个桶里。
沉香把油坛子还用汤水过了一遍,直洗的里头连一点儿残留都不剩才罢手,然后才往汤里扑了适量的盐,调好味道。
“这丫头是个会做事的。”沉香“抠搜”的做法,引来众人一致好评。
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