第911章 长航任务

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品难以保存，必须合理调配食物，提高烹饪水平，才能保证艇员们旺盛的战斗力。

    有来自这几个省份的读者可以想像一下，3个月不碰辣椒是什么体验。

    比较明显的症状可能会有烦躁，焦虑，厌食，便秘，精神不振甚至严重的会有精神崩溃的现象。

    这种情况，长期在潜艇中执勤的军医是了解的，所以，厨师长在准备食品采购的时候必须要得到军医的配合。

    如果是西方人，他们的饮食比较单一，面包牛排是主食，配上蔬菜黄油咖啡，准备起来就简单的多。

    最后，军医和厨师长一起定下了三个月的菜谱。

    在80年代中期，部队伙食有一个「斤半加四两」的目标。

    也就是除了粮食外，保证每人每天有1斤半蔬菜、1两肉、1两禽鱼蛋、1两豆制品、1两油。

    陆军战士平均每天的伙食标准定在1.2元/天当然，实际执行过程中，各个部队都需要留有部分储备以防万一，所以落实下来大概在0.8元/天的样子。

    这个伙食储备并不是克扣，而是真的要储备起来。

    比如高海拔地区的某边防部队，到了秋季的时候就要节约伙食，因为那里的冬天随时有可能出现大雪封山的情况。

    一旦大雪封路补给就运不上去，那营地里的储备粮食就能起到大作用了。

    陆军的标准灶1.2元/天，海军要高一些，分为3个档次。

    其中陆勤灶1.29元/天，水面舰艇海勤灶1.85元/天，海勤潜艇灶2.55元/

    天。空军还要更高一些。

    厨师长和军医就是按照这个标准准备的菜谱，主食是大米、长航面条、挂面、面粉等。

    菜品供应方面，90天的航行时间被他们分为了3个阶段。

    第一阶段：前50天全部吃自带的新鲜食品；

    第二阶段：50—70天每天不少于两个新鲜菜，长航食品搭配吃；

    第三阶段：70—90天每天不少于1—2个自制鲜菜（即以豆芽、蘑菇、竹笋、芸豆、木耳、土豆、青萝下等为食材

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